Auszug aus der Speisekarte

Vegetarisch

Orangen-Quarkgnocchi mit Tomaten, Fenchel und Parmesan überbacken_24.00_
Mediterranes Gemüserisotto 22.50

Fisch

Eglifilet im Bierteig gebacken mit Sauce Tartar und gemischtem Saisonsalat 29.00, kl. Portion 25.00
Zanderfilet auf der Haut gebraten an Vanille-Senfsauce, dazu servieren wir Kartoffelpüree mit Olinven und Zitrone und gedünstetem Blattspinat_36.00_
Gebratene Riesengarnelen auf Orangennudeln mit kleinem Gemüse_32.00_

Die Bünda-Klassiker

Wienerschnitzel (120 g) Hauchdünnes, paniertes Kalbsschnitzel in Butter goldbraun gebacken 35.50
kl. Portion 25.50
Zürcher Geschnetzeltes (120 g) Kalbfleischstreifen mit Champignonrahmsauce 36.50
kl. Portion 27.00
Geschnetzelte Kalbsleber (120 g) mit Äpfeln und Zwiebeln gebraten an Balsamicojus 34.50, kl. Portion 27.00

Dazu servieren wir ein Gemüsebouquet und nach Wahl Reis, Pommes frites, Nudeln, Rösti, Kroketten oder Pizzockels. Unsere kleinen Portionen servieren wir mit 80 g Fleisch.

Wie wär’s mit …

Rindsfilet unter der Pfefferkruste serviert mit Kartoffelkrapfen und kleinem Gemüse 42.00

Für Sie tranchiert (ab 2 Personen)

Entrecôte vom Monsteiner Treberrind mit Gemüse und Beilagen nach Wahl, pro Person 49.00

Spiel mit dem Feuer – am Tisch flambiert

Kalbsnierli mit Whisky 36.50
Dazu servieren wir ein Gemüsebouquet und nach Wahl Reis, Pommes frites, Nudeln, Rösti, Kroketten oder Pizzockels.

Unsere Desserts

Vermicelles mit Rahm 7.50
Vermicelles mit Vanilleeis und Rahm 9.80
Maroni-Whiskyparfait 11.50

Mousse von der Zartbiterschokolade mit hausgemachtem Erdbeer-Chilieis 11.00
Caramelisiertes Apfel-Holunderparfait marinierten Feigen 11.00
Frischer Fruchtsalat mit einer Kugel Eis 10.50
Gebrannte Crème mit Rum nach Grossmutters Art 9.50

Pruneau Sorbet Zwetschge mit Vieille Prune 900
Le Colonel Sorbet Citron mit Wodka 9.00

Eine Kugel Eis nach Wahl 2.50
Rahmzuschlag 1.50
Unsere Eissorten: Vanille, Chocolat, Mocca, Erdbeer, Pistache, Waldbeer Joghurt, Stracciatella, Caramelissimo
Sorbet : Zwetschge, Citron

Mai 2010 / Alle Preise in CHF. Änderungen vorbehalten.